Matcha și crémeux yuzu, glazură de mango-lime

Un deliciu inspirat de rafinamentul Asiei, Asian Touch surprinde prin echilibrul perfect dintre intensitatea ceaiului verde matcha și prospețimea fructului yuzu. Este un desert care aduce în prim-plan subtilitatea aromelor japoneze, reinterpretate într-o formă delicată și modernă. Fiecare mușcătură îți oferă senzația unei călătorii în Kyoto, printre grădini de ceai și piețe pline de citrice parfumate.

Inima acestui desert este crémeux-ul de yuzu, catifelat și luminos, care contrastează cu profunzimea ușor amăruie a matcha-ului. Îmbrăcată într-o glazură vibrantă de mango-lime, fiecare pralină devine o explozie de culoare și prospețime, o invitație la descoperirea gustului exotic.

Asian Touch nu este doar un desert, ci o experiență de armonie între Orient și Occident — o combinație rară între tradiția ceaiului verde japonez, citricele fine asiatice și pasiunea pentru patiseria europeană. Este prăjitura care te îndeamnă să închizi ochii și să te lași purtat de contrastul dintre delicatețe și intensitate.